Caja de 10 sobres 100g Jamón de Bellota Ibérico Corte a cuchillo

Recetas con jamón

El jamón es todo un manjar de la gastronomía española. Si se trata, además de jamones de la calidad de las piezas de Manchenieto, el resultado es magnífico sea cual sea su combinación. Repasamos algunas recetas sencillas y sabrosas que llevan jamón como ingrediente principal. Guisantes con jamón ibérico Para esta receta necesitamos 1 kilo…

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Completa tus platos con jamón

El jamón ibérico, especialmente si es de Manchenieto, puede cambiar cualquier plato. Un sabor tan intenso como el del jamón y sus cualidades lo convierten en un plato único. Os proponemos a continuación algunos platos con jamón para sacarle el máximo partido a este producto. Caldo de jamón Su preparación es sencilla, basta con usar…

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Comer jamón de Jabugo alarga la vida

Hoy en día se habla muchos de superalimentos. Son alimentos que destacan por encima de la media por sus propiedades nutritivas. El jamón de Jabugo no está entre estos alimentos, al menos no recibe esa denominación, pero nadie duda de que su ingesta continuada es muy saludable para nuestro organismo. Uno de los efectos más…

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Diferencias entre el jamón 100% ibérico y cruzado

El jamón 100% ibérico es el más apreciado de todas las piezas del cerdo. Las diferencias con el jamón cruzado son apreciables a nivel morfológico y organoléptico, y existen además cuatro características claves que permiten distinguir ambos tipos de jamón. Las diferencias morfológicas El jamón 100% ibérico tiene mayor longitud. La caña suele ser más…

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¿Qué tipo de grasa tiene el jamón?

El jamón es todo un manjar gastronómico, pero, ¿qué es lo que convierte al jamón en un producto tan apreciado? Su grasa. La grasa es, sin duda, uno de los atributos más relevantes del jamón pues ayuda a intensificar su sabor, la textura y el color. Los tipos de grasa del jamón En el jamón…

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Queso Oveja Reseva CORTADO Y ENVASADO

Las cosas que debes saber del buen queso

El queso es un producto hipnotizante. Los amantes del queso son verdaderos obsesos de este producto, hasta el punto de que son capaces de recorrer cientos de kilómetros para degustar una buena pieza o gastarse importantes cantidades de dinero. Si te consideras un buen aficionado al queso, seguro que conoces estos secretos. Si vas camino…

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¿En qué se diferencia un jamón de una paleta?

Jamón y paleta, dos productos irrenunciables del cerdo ibérico. La cuestión es, ¿por cuál de los dos decidirse? ¿qué diferencias hay entre un jamón y una paleta ibérica? El proceso de elaboración de ambos productos es similar, pero existen algunas diferencias muy notables. El aspecto más diferencial entre jamón y paleta ibérico es el tamaño,…

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