¿Qué tipos de grasa tiene el jamón?

Está claro que se trata de uno de nuestros grandes embajadores gastronómicos, el manjar que no puede faltar en las ocasiones especiales. Y parte de su éxito se explica por la grasa, que juega un papel fundamental a la hora de dotar al producto de aroma y textura, pero sobre todo de sabor. Cualquiera asocia…

Detalles
queso-oveja-manchenieto

Las propiedades del queso de oveja curado

Sabemos que está buenísimo y que no puede faltar en nuestro día a día, porque es tan versátil que se adapta a una comida cotidiana en casa y luce en cualquier celebración. Pero las propiedades del queso de oveja tampoco pasan desapercibidas a sus amantes, dándoles más excusas (si las necesitaban) para consumirlo con gusto.…

Detalles
Caja de 10 sobres 100g Jamón de Bellota Ibérico Corte a cuchillo

Recetas con jamón

El jamón es todo un manjar de la gastronomía española. Si se trata, además de jamones de la calidad de las piezas de Manchenieto, el resultado es magnífico sea cual sea su combinación. Repasamos algunas recetas sencillas y sabrosas que llevan jamón como ingrediente principal. Guisantes con jamón ibérico Para esta receta necesitamos 1 kilo…

Detalles

Completa tus platos con jamón

El jamón ibérico, especialmente si es de Manchenieto, puede cambiar cualquier plato. Un sabor tan intenso como el del jamón y sus cualidades lo convierten en un plato único. Os proponemos a continuación algunos platos con jamón para sacarle el máximo partido a este producto. Caldo de jamón Su preparación es sencilla, basta con usar…

Detalles

Comer jamón de ibérico alarga la vida

Hoy en día se habla muchos de superalimentos. Son alimentos que destacan por encima de la media por sus propiedades nutritivas. El jamón ibérico no está entre estos alimentos, al menos no recibe esa denominación, pero nadie duda de que su ingesta continuada es muy saludable para nuestro organismo. Uno de los efectos más saludables…

Detalles