- Curación: 48 meses
- Raza: 50% Raza Ibérica
- Alimentación: Bellota
- Formatos:
- Pieza Entera
- Loncheado a cuchillo
- Deshuesado
Ingredientes: Jamón de Bellota 50% Raza Ibérica de cerdo ibérico, sal, azúcares, antioxidante E-300 y conservantes E-250, E-252.
Presentación: Todas las piezas van presentadas en caja de cartón, envuelta en papel antigrasa y funda de algodón para evitar golpes.
Descripción:Jamón Ibérico de Bellota procedente del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellota en la época de montanera. Tras su salado, el proceso de curación y reposos se realiza de manera artesanal en nuestro Secadero de la Sierra de Huelva, en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
Recomendaciones de conservación: en lugar fresco y seco protegido de la luz directa.
Valor Nutricional por | 100g |
Valor Energético | 1286kj/
309Kcal |
Grasas | 20,3g |
De las cuales Saturadas | 5,8g |
Hidratos de Carbono | 4,72g |
De los cuales azúcares | 0,12g |
Proteínas | 26,7g |
Sal | 1,78g |
Otra información de interés: Este producto no contiene alérgenos ni ninguna otra sustancia contemplada en la lista de “Sustancias o Productos que causan alergias o intolerancias” según Reglamento UE Nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. Apto para celiacos e intolerantes a la lactosa.Producto sin gluten.
No contiene OMGs.
Fabricado por Manchenieto Pascual Nieto S.L., C/Alférez Manuel Romero 42 21290 Jabugo. Registro Sanitario: 10.0016032/H.
Origen España.
Producto Certificado por Calicer según la norma de Calidad para el Jamón Ibérico, la Paleta Ibérica y el Lomo Ibérico elaborados en España según RD 4/2014 de 10 de enero.