Descripción
- Curación: 18-24 meses
- Raza 50% Raza Ibérica
- Alimentación Cebo de Campo
- Zona de Producción: Sierra de Huelva
Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal, corrector acidez E-331 y conservantes E-250, E-252.
Presentación: Todas las piezas van presentadas en caja de cartón y envueltas en papel antigrasa y funda de algodón para evitar golpes.
Descripción: Paleta Ibérica de Cebo de Campo procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con cereales naturales y legumbres. Tras su salado, el proceso de curación y reposos se realiza de manera artesanal en nuestras instalaciones de la Sierra de Huelva, en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
Recomendaciones de Conservación: en lugar fresco y seco protegido de la luz directa.
Información Nutricional: Valor energético: 1221kj/292 kcal, Grasas: 14,6 g de las cuales saturadas 6,3 g, Hidratos de carbono: 0,5 g, de los cuales azúcares
