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Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica

Desde 118,00 Desde 106,00

Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica  Manchenieto

IMPORTANTE: Las piezas cortadas a cuchillo tardan 4 días en servirse.

El peso de la pieza deshuesada es el 48% de la pieza entera aproximadamente.

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Descripción

Paleta Ibérico de Bellota procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellota en la época de montanera.Tras su salado, el proceso de curación y reposos se realiza de manera artesanal en nuestro secadero de la Sierra de Huelva, en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

  • Alimentación: Bellota
  • Raza: 50% Raza Ibérica
  • Curación: 36 meses
  • Zona de Producción: Sierra de Huelva
  • Formatos:
    • Pieza Entera
    • Loncheado a cuchillo
    • Deshuesado

Ingredientes: Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica de cerdo ibérico, sal, azúcares, antioxidante E-300 y conservantes E-250, E-252.

Presentación: Todas las piezas van en cajas de cartón ,envuelta en papel antigrasa y funda  de algodón para  protegerlos de la luz y los golpes.

Recomendaciones de conservación: consérvese en lugar fresco y seco protegido de la luz directa.

Valor Nutricional por 100g
Valor Energético 1286kj/

309Kcal

Grasas 20,3g
De las cuales Saturadas   5,8g
Hidratos de Carbono 4,72g
De los cuales azúcares 0,12g
Proteínas 26,7g
Sal 1,78g

Otra información de interés: Este producto no contiene alérgenos ni ninguna otra sustancia contemplada en la lista de “Sustancias o Productos que causan alergias o intolerancias” según Reglamento UE Nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. Apto para celiacos e intolerantes a la lactosa.

No contiene OMGs.

Origen España

Fabricado por Manchenieto Pascual Nieto S.L. –  C/Alférez Manuel Romero 42 21290 Jabugo – Nº Registro Sanitario 10.0016032/H

Producto Certificado por Calicer según la norma de Calidad para el Jamón Ibérico, la Paleta Ibérica y el Lomo Ibérico elaborados en España según RD 4/2014 de 10 de enero.

Información adicional

Peso N/D
Pesos

Pieza 5-5,5 Kg, Pieza 5,5-6Kg, Pieza 6-6,5Kg

Preparación

Deshuesado, Pieza completa, Loncheado a cuchillo

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