Jamón de Bellota 100% Ibérico

Jamón Ibérico de Bellota procedente del cerdo de porcentaje racial 100% ibérico, criados en libertad y alimentado con bellota en la época de montanera. Tras su salado, el proceso de curación y reposos se realiza de manera artesanal en nuestras instalaciones de la Sierra de Huelva, en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
Recomendaciones de conservación: en lugar fresco y seco protegido de la luz directa.

• Raza: 100% Ibérico
• Alimentación: Bellota
• Curación: 48 meses
• Zona de Producción: Sierra de Huelva
• Formatos:
  • Pieza Entera. Para los que disfrutan con el corte diario.
  • Cortado a cuchillo y envasado al vacío en sobres redondos de 100g (incluye hueso y tacos cortados) Presentado en elegante estuche rectangular.
  • Deshuesado sin hueso ni piel al vacío. La pieza deshuesada pesa el 50% de la pieza entera aproximadamente

Ingredientes: Jamón de Bellota 100% ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii y conservantes E-252, E-250.

Presentación: Todas las piezas van presentadas en caja de cartón, envuelta en papel antigrasa y funda  de algodón para evitar golpes.
Valor Nutricional Por 100 g:

Otra información de interés: Este producto no contiene alérgenos ni ninguna otra sustancia contemplada en la lista de “Sustancias o Productos que causan alergias o intolerancias” según Reglamento UE Nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. Apto para celiacos e intolerantes a la lactosa. Producto sin gluten.

Fabricado por Manchenieto Pascual Nieto S.L.,  C/Alférez Manuel Romero 42-21290 Jabugo. Nº Registro Sanitario:10.0016032/H.

Origen España

Producto Certificado por Calicer según la norma de Calidad para el Jamón Ibérico, la Paleta Ibérica y el Lomo Ibérico elaborados en España según RD 4/2014 de 10 de enero.