Descripción
- Curación: 36meses
- Alimentación: Bellota
- Raza: 50%-75% Raza Ibérica
- Zona de Producción: Sierra de Huelva
Ingredientes: Jamón Ibérico de Cebo, sal, azúcares, antioxidante E-300 y conservantes E-250 y E-252.
Presentación: sin piel y envasado al vacío y embalado en caja de cartón para protegerlo de golpes y de la luz directa.
Descripción:Jamón Ibérico de Bellota procedente del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellota en la época de montanera. Tras su salado, el proceso de curación y reposos se realiza de manera artesanal en nuestras instalaciones de la Sierra de Huelva, en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
Recomendaciones de conservación y consumo: Conservar en lugar fresco y seco protegido de la luz directa entre 2ºC y 10ºC.
Valor Nutricional Por 100 g: Valor energético: 1.286kj/309 kcal, Grasas: 20,3g de las cuales saturadas 5,8 g, Hidratos de carbono: 4,72 g de los cuales azúcares 0,12 g, Fibra alimentaria 0 g, Proteínas:26,7 g y Sal 1,78 g.
Otra Información de interés: Este producto no contiene alérgenos, ni ninguna otra sustancia contemplada en la lista de»Sustancias o Productos que causan alergias o intolerancias» según Reglamento U.E Nº1169/2011.Apto para celiacos e intolerantes a la lactosa.No coniene OMGs.
Origen España
Deshuesado y Envasado por Machenieto Pascual Nieto S.L. C/ Fomento 9 Parque Industrial PISA 41927 Mairena del Aljarafe (Sevilla): 40.0000529/SE.
Producto Certificado por Calicer según la norma de Calidad para el Jamón Ibérico, la Paleta Ibérica y el Lomo Ibérico elaborados en España según RD 4/2014 de 10 de enero. Puedes ver el certificado con su anexo en la pestaña Descargas.
