Desde el año 2014 cuando se puso en marcha el Nuevo Reglamento de la Norma del Ibérico, apareció una nueva categoría en la clasificación de jamones y paletas en función de la alimentación y del sistema productivo: el Jamón Ibérico de Cebo de Campo.Pero ¿qué es el Jamón Ibérico de Cebo de Campo?¿En qué se diferencia de […]
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Sep
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El embutido estrella de los productos ibéricos es la caña de lomo ibérica de bellota, tanto por la calidad de su carne como por su aliño y curación.
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Ago
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Cuando tenemos un queso entero y queremos consumirlo poco a poco, nos surgen dudas sobre cómo conservarlo y si lo podemos congelar.
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Jul
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Resolvemos vuestras dudas para que no tengáis antojo de Jamón Ibérico durante el embarazo.
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Jul
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Recomendaciones para disfrutar en verano de los jamones y quesos Manchenieto sin que el calor estropee su temperatura y sabor.
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Jun
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Cuando vamos a cortar nuestro jamón ibérico o paletilla ibérica Manchenieto nos surgen muchas dudas. Para sacarle el máximo partido y disfrutar de un buen corte en este artículo aclaramos una serie de puntos que consideramos importantes a la hora de saber cómo cortar jamón en jamonero: Partes de un jamón. Para que nos familiaricemos con […]
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May
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Los puntos blancos que a veces aparecen en lo jamones ibéricos son cristales de tirosina, un aminoácido de la proteína de la carne, que lejos de ser algo malo es sinónimo de calidad
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May
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En su proceso de dar a conocer nuestros artículos al público internacional, Manchenieto participará del 22 de mayo al 6 de junio de 2018 en la promoción “Sabores de Andalucía” que tendrá lugar en el Algarve y en el Alentejo(Portugal)., poniendo a disposición para ello lo 40 centros que Supermercados Covirán tienen en la zona. Esta cadena […]
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Abr
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Te ofrecemos nuestras sugerencias para que todas las madres puedan disfrutar de un gran día.
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